Czy owsianka jest zdrowa? I czy można jeść śniadania na słodko?
Czy owsianka to śniadanie idealne, czy raczej zostawić ją koniom? Wokół płatków owsianych narosło wiele mitów – od rzekomo wysokiego indeksu glikemicznego po kontrowersje związane z kwasem fitynowym. W tym artykule rozwiewam wątpliwości, sprawdzamy fakty naukowe i tłumaczę, dlaczego owsianka może być świetnym wyborem na zdrowy poranek, ale też czemu niektórym rzeczywiście szkodzi.