Czy da się wytworzyć krowie mleko, ale bez… krów?

Tak, da się wytworzyć krowie mleko bez krów. I odbywa się to podobnie jak warzenie piwa.

Co pomaga na skurcze i czemu nie magnez?

Z tego wpisu dowiesz się jak można zapobiegać skurczom i czemu nie suplementując magnez.

Czy warto suplementować kolagen? [wideo]

Cholesterol LDL powoduje choroby serca

Z tego wpisuj dowiesz się jakie są argumenty za tym, że cholesterol LDL (ten „zły”) powoduje choroby sercowo-naczyniowe i że to żaden spisek korporacji farmaceutycznych.

Sauna po treningu? Niegłupi pomysł

Wiara ma najwiecej kalorii [wideo]

Jadalne insekty

W tym wpisie poznasz moją opinię o zaletach i wadach jadalnych owadów.

Wiara ma najwięcej kalorii, czyli efekt placebo w dietetyce

Efekt placebo (i nocebo!) to jedne z najmniej docenianych efektów w dietetyce. A mogą one mieć wymierny wpływ na naszą wydolność, samopoczucie i osiągane efekty. Więcej szczegółów w tym wpisie.

Czy dzisiejsza żywność ma mniej wartości odżywczej?

Co jest nie tak z Nutri-score?

Wskaźnik Nutri-Score, choć bardzo popularny i polecany przez niektóre instytucje, nie jest wolny od wad i kontrowersji. W tym artykule przeanalizowałem, jak on działa w praktyce i pokazałem, kiedy może sprawić, że podejmiemy złe wybory żywieniowe. W tekście też o planach jego naprawy.

Soja vs środowisko

Soja budzi licznie kontrowersje. Ma być modyfikowana genetycznie i przyczyniać się do wycinania lasów. Czy więc pijąc nasze kochane sojowe latte niszczymy swoje zdrowie i planetę? Nic bardziej mylnego!

Czy chipsy uzależniają jak nikotyna?

Mogliście ostatnio przeczytać w prasie, że chipsy uzależniają jak nikotyna. Artykuły te opierały się na pracy naukowej w której rzeczywiście postulowano coś takiego. Mimo zdaniem źródłowy artykuł nieco naciąga pod tezę, ale mimo wszystko ma bardzo cenne spostrzeżenia. Więcej szczegółów we wpisie.