Jedną z rzeczy, z którą najtrudniej dyskutować w dietetyce (ale też szeroko pojętej biomedycynie) to kwestia naturalności. Ludzie z tytułami naukowymi, na poważnych konferencjach i całkiem na serio mówią, że naturalne jest lepsze, bo jest naturalne. Robi się trochę jak z tym tanim winem, co jest dobre, bo jest dobre i tanie. Jest to paradygmat, z którym … Czytaj dalej Chędożyć naturalność!