Blog

Gorzka prawda o soleniu
Odżywianie, Zdrowie  

Każdy podręcznik dietetyki, książka o nadciśnieniu tętniczym oraz ulotka dla pacjenta kardiologicznego wspomina o potrzebie ograniczenia soli w diecie. W wielu krajach świata wprowadzono kosztowne programy redukcji spożycia soli. Jednocześnie wystarczy ki | Share it now!

Pestycydy w żywności – czy jest się czego bać?
Odżywianie, Zdrowie  

Autorką tekstu jest dr Joanna Gałązka Pestycydy to preparaty wokół których narosło wiele mitów i uprzedzeń. Wynika to przede wszystkim z bardzo małej wiedzy na ich temat, ogólnego strachu przed „chemią” i modą na „naturalność” ,. Czy są toksyczne? Niektó | Share it now!

Śniadania białkowo-tłuszczowe
Odżywianie  

Śniadania białkowo-tłuszczowe (w skrócie śniadania BT) są popularną strategią poprawy samopoczucia i kontroli glikemii, a według niektórych, również mają przyśpieszać spalanie tkanki tłuszczowej oraz poprawiać wydolność fizyczną. Czym są śniadania białko | Share it now!

Indeks Glikemiczny – wskaźnik nierozumiany
Odżywianie  

Indeks Glikemiczny (IG) to pojęcie bardzo często stosowane z dietetyce i medycynie, a sformułowanie wysoki indeks glikemiczny często pada w mediach i podczas porad związanych ze zdrowiem. Mimo, że jest to wskaźnik bardzo prosty w swoich założeniach, wielo | Share it now!

Jaki tłuszcz jest najlepszy do smażenia?
Odżywianie  

Po raz drugi podchodzę do kwestii najlepszego tłuszczu do smażenia. Poprzednia wersja tego artykułu została przeze mnie zdjęta po tym, jak zorientowałem się, że opiera się ona na artykule niskiej jakości. Głównym problemem było czasopismo o szemranej reno | Share it now!

Czemu warto liczyć kalorie? – przynajmniej czasem
Felieton, Odżywianie  

Jedną z najważniejszych rzeczy związanych z naszym sposobem odżywiania jest kwestia bilansu energetycznego. Ma to fundamentalny wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie i efekty treningów. Uważam, że na dzień dzisiejszy nie ma naukowych podstaw, żeby podważać | Share it now!

Czy piwo ma estrogeny?
Odżywianie  

Spotkałem się ostatnio ze stwierdzeniem, że „piwo ma więcej fitoestrogenów niż mleko sojowe”. Na początku wydawało mi się to świetnym pomysłem na mema, wyśmiewającego obawy przed soją u ludzi, którzy nie gardzą piwerkiem. Okazało się jednak że, jak to w n | Share it now!

Intermittent fasting – czy działa?
Odżywianie  

Jedną z popularniejszych koncepcji w ostatnim czasie jest Intermittent fasting (IF). Wyrażenie to można przetłumaczyć jako przerywany post i zakłada on powstrzymanie się od jedzenia w z góry określonym czasie. Istnieje wiele odmian IF, jednak można je łat | Share it now!

Dieta zakwaszająca – mit czy przyczyna chorób?
Odżywianie, Zdrowie  

Przeglądając Internet łatwo natknąć się na listy produktów zakwaszających oraz sugestie, że dieta zakwaszająca jest przyczyną złego samopoczucia, nadwagi i wielu chorób. Możesz spotkać się też z opinią, że warto się odkwaszać, alkalizować, przejść na diet | Share it now!

Dieta a trądzik
Odżywianie, Zdrowie  

Trądzik pospolity (Acne vulgaris) jest bardzo powszechną przypadłością i niemal każdy przeżył epizod, podczas którego jego cera znacznie się pogorszyła. Problem zazwyczaj dotyczy osób, które wchodzą w wiek dojrzewania i mija po jego zakończeniu. Niestety | Share it now!