Blog

Czy mięso i mleko organiczne jest zdrowsze niż z konwencjonalnych hodowli?
Odżywianie  

Na początku 2016 roku w British Journal of Nutrition grupa naukowców, pod przewodnictwem polskiej badaczki, opublikowała dwie meta-analizy, których celem było zbadanie różnic w składzie mięsa1 i mleka2 w zależności od sposobu hodowli zwierząt – organiczne | Share it now!

Mleko nie jest ani białe, ani czarne
Felieton, Odżywianie  

Z wiekiem spada aktywność enzymów trawiących składniki mleka, jednak nie u wszystkich rozwinie się z tego powodu nietolerancja nabiału. Również nie u wszystkich rozwinie się zdolność do postrzegania świata w szerszym spektrum barw niż czarna i biała. Kwes | Share it now!

Dieta roślinna i zdrowie serca
Polecane, Zdrowie  

Jeśli lubicie czytać czerstwo napisane, naukowe prace to jest do tego dobra okazja. Od kilku dni można przeczytać pracę mojego promotora i moją na temat diet roślinny w kontekście chorób sercowo-naczyniowych (ChSN): Dla tych, którym nie będzie się chciał | Share it now!

Półprawdy na temat mleka
Odżywianie, Polecane, Zdrowie  

Jedni twierdzą, że czyni wielkim, inni, że jest niestrawne dla człowieka, kolejni uważają, że jest wyjątkowo szkodliwe. Zastanówmy się nad tym chłodno i szczerze. Jak to jest z tym mlekiem? Jak to jest z osteoporozą i wapniem? Ile osób nie trawi laktozy? | Share it now!