Blog

Kwas fitynowy – prawilniak czy hultaj?
Odżywianie, Polecane  

Częstym błędem, który obserwuję jest przekonanie, że produkty spożywcze można oceniać jedynie przez pryzmat któregoś ze składników w nich zawartych: Nie jedz winogron – mają fruktozę. Nie pij mleka – ma laktozę. Pij wino – ma resweratrol. I tak dalej. Ocz | Share it now!

Badania krwi, które warto zrobić
Polecane, Zdrowie  

Część dietetyków i blogerów bawi się w lekarzy lub pouczanie lekarzy, jak badania zlecać i interpretować. Ja nie będę. Tym wpisem chcę jedynie zasugerować podstawowy zakres badań, który warto zrobić przynajmniej raz w roku i w razie czego, skierować swoje | Share it now!

Siła z roślin!
Książki, Odżywianie, Polecane  

Wydało się… tak, wydaliśmy książkę. Nie chwaliłem się tym wcześniej, ale mniej więcej od początku tego roku trwały prace nad publikacją, którą napisaliśmy razem z Violettą Domaradzką i Robertem Zakrzewskim. Jest to książka o pasji do biegania i rośl | Share it now!

No pain, no gain?
Felieton, Polecane  

No pain, no gain – to najbardziej szkodliwy ze sloganów w świecie fitness. Jest nie tylko nieprawdziwe, ale też silnie demotywujące. Utrzymuje ludzi w błędnym przekonaniu, że jeśli ich treningi nie są bolesne i nie dają oni z siebie 100% to są one k | Share it now!

Jaja jednak powodują miażdżycę
Odżywianie, Polecane  

O tym, że jaja mogą sprzyjać rozwojowi zmian miażdżycowych, wiemy właściwe od zawsze – czytaj: od kiedy wiemy o roli cholesterolu w rozwoju tej choroby . Niestety dane epidemiologiczne są w tej kwestii niespójne. Część wskazuje na zwiększenie ryzyka choró | Share it now!

Na diecie nisko-tłuszczowej stracisz więcej kilogramów
Odżywianie, Polecane  

Obecnie w świcie dietetyki i fitnessu istnieją dwie, niekompatybilne opinie: – kalorie to kaloria i mają jednakowy wpływ na poziom tłuszczu, niezależnie z czego pochodzą (z tłuszczów czy węglowodanów) – kalorie z tłuszczu są bardziej „łaskawe” | Share it now!

Czy warto robić brzuszki?
Polecane, Trening  

Uczeni w starej szkole kulturystycznej mawiają, że „Brzucha się nie robi. Sam urośnie”. Trudno odmówić prawdy temu twierdzeniu – obwód brzucha jest niemal idealnie skorelowany z energetycznością diety. Teraz bardziej poważnie. Cześć trenerów twierdzi, że | Share it now!

Glutenowa paranoja
Odżywianie, Polecane  

Gluten i jednocześnie pszenica od jakiegoś czasu mają złą sławę. Jest to wypadkowa kilku komponentów: strachu przed okropną chorobą jaką jest celiakia, pojawieniem się nowego problemu jakim jest nieceliakalna nietolerancja glutenu (NNG), potencjalnym niek | Share it now!

Wenus z Willendorfu i ciasto PALO/VEGAN
Felieton, Polecane  

„W paleolicie nie znano problemu otyłości…” Spróbujecie to powiedzieć Wenus z Willendorfu, której powstanie jest datowane na 25-28 tysięcy lat przed naszą erą. Dla jasności, właśnie w paleolicie. Znacznie wcześniej niż zaczęliśmy uprawiać zbożna, jeść psz | Share it now!

Dieta roślinna i zdrowie serca
Polecane, Zdrowie  

Jeśli lubicie czytać czerstwo napisane, naukowe prace to jest do tego dobra okazja. Od kilku dni można przeczytać pracę mojego promotora i moją na temat diet roślinny w kontekście chorób sercowo-naczyniowych (ChSN): Dla tych, którym nie będzie się chciał | Share it now!