W poniedziałek miałem okazję odwiedzić Wojewódzką Stancję Sanitarno-Epidemiologiczną i wysłuchać tam wykładu na temat środków ochrony roślin oraz przyjrzeć się pracy laborantów, przeprowadzających badania nad pozostałościami pestycydów. Była to forma wars | Share it now!

W poniedziałek miałem okazję odwiedzić Wojewódzką Stancję Sanitarno-Epidemiologiczną i wysłuchać tam wykładu na temat środków ochrony roślin oraz przyjrzeć się pracy laborantów, przeprowadzających badania nad pozostałościami pestycydów. Była to forma wars | Share it now!

Blog

Pestycydy – z wizytą w sanepidzie
Zdrowie  

W poniedziałek miałem okazję odwiedzić Wojewódzką Stancję Sanitarno-Epidemiologiczną i wysłuchać tam wykładu na temat środków ochrony roślin oraz przyjrzeć się pracy laborantów, przeprowadzających badania nad pozostałościami pestycydów. Była to forma wars | Share it now!

Czy cukier z owoców jest lepszy niż z cukiernicy?
Felieton, Odżywianie, Zdrowie  

Na swoim Fanpage zadałem proste pytanie: Czy (jeśli w ogóle) cukier z owoców jest lepszy niż sacharoza? Odpowiedź taka banalna już nie jest. Przez biały cukier rozumiemy sacharozę lub jak kto woli, O-β-D-fruktofuranozylo-(2→1)-α-D-glukopiranozyd. Sacharoz | Share it now!

Warto jeść strączki!
Odżywianie, Zdrowie  

Warzywa strączkowe (np. groch i fasola) są obowiązkowym elementem tradycyjnej polskiej kuchni i całe pokolenia gościły na naszych stołach. Na chwilę o nich zapomniano. Lecz dzisiaj strączki przeżywają swój renesans za sprawą mody na dania bezmięsne. W tym | Share it now!

Test soku buraczanego
Zdrowie  

Sok z buraków robi teraz zasłużoną karierę jako środek ergogeniczny dla sportowców. Jednak jest on znany znacznie dłużej w tzw. kręgach medycyny alternatywnej. Ma służyć jako element testu diagnostycznego, w celu określenia/potwierdzenia rozmaitych chorób | Share it now!

Historia przemiany Pani Marzeny -25kg
Odżywianie  

  Są momenty w pracy dietetyka, które przynoszą mnóstwo satysfakcji. Dla mnie jednym z nich jest historia Pani Marzeny, którą chciałbym wam przybliżyć. Pani Marzena przyszła do mnie w październiku zeszłego roku i ważyła wtedy 90 kilogramów, co dla dr | Share it now!

Jak nie przytyć w All-in?
Odżywianie  

Sezon wakacyjny na dobre się rozpoczął, pora więc napisać coś o tym, jak nie przytyć na wyjeździe. Koncentruję się na tej większej części osób, która wybiera raczej lenistwo w hotelu lub pensjonacie nad piesze wędrówki i przebywanie w dzikich ostępach. Wa | Share it now!

Infekcje – które probiotyki mogą pomóc?
Suplementy  

Nasze jelita są miejscem, w którym gromadzi się około 75% komórek limfatycznych z całego organizmu, wchodzą one w tzw. GALT ( z ang. gut-associated lymphoid tissue)1. W jelicie komórki układu immunologicznego oddziałują i komunikują się z bakteriami, któr | Share it now!

Kłopoty z układem pokarmowym – które probiotyki mogą pomóc?
Suplementy  

Od dawna wiemy, że flora bakteryjna ma ogromny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego. Powszechne biegunki po zażyciu antybiotyków wynikają właśnie z zaburzeń flory bakteryjnej. Dzieje się to zazwyczaj w wyniku uszkodzenia korzystnych bakterii i pojaw | Share it now!

Czy probiotyki mogą korzystnie kształtować wydolność?
Suplementy  

Odpowiedź nie jest oczywista. Z jednej strony mamy silne pośrednie dowody na potencjalnie korzystny wpływ. Z drugiej, bezpośrednie dowody są ograniczone. Shing i wsp. w 2014 roku opublikowali interesujące badanie, sugerujące pozytywny wpływ probiotyków na | Share it now!

Probiotyki w sporcie
Suplementy  

Temat probiotyków i flory bakteryjnej interesuje mnie od bardzo dawna, ale jakoś tak wyszło, że tej kwestii nie poruszyłem szerzej do tej pory na blogu. W tej serii wpisów chcę się bliżej przyjrzeć probiotykom w sporcie. Zagadnienie to jest bardziej złożo | Share it now!