Jednym z wyzwań stojącym współcześnie przed dietetykami jest rosnące zainteresowanie dietami opartymi o produkty roślinne, określanymi częściej jako diety wegetariańskie. Jest to cała grupa diet, które łączy ograniczenie produktów odzwierzęcych. Istnie | Share it now!

Jednym z wyzwań stojącym współcześnie przed dietetykami jest rosnące zainteresowanie dietami opartymi o produkty roślinne, określanymi częściej jako diety wegetariańskie. Jest to cała grupa diet, które łączy ograniczenie produktów odzwierzęcych. Istnie | Share it now!

Blog

Wegetarianizm w sporcie
Odżywianie  

Jednym z wyzwań stojącym współcześnie przed dietetykami jest rosnące zainteresowanie dietami opartymi o produkty roślinne, określanymi częściej jako diety wegetariańskie. Jest to cała grupa diet, które łączy ograniczenie produktów odzwierzęcych. Istnie | Share it now!

Po co kupować opaskę liczącą kroki?
Zdrowie  

Fit-opaski są stosunkowo nowym urządzeniem na rynku i obecnie dostępna jest dopiero ich trzecia generacja. Celem tych opasek jest pomiar aktywności fizycznej w ciągu dnia, głownie przy pomocy kroków. Jest to więc forma naręcznego, rozbudowanego krokomierz | Share it now!

Czy sportowcy mogą jeść biały chleb?
Odżywianie  

Jedną z pierwszych rzeczy, jakie tłumaczę na szkoleniach z dietetyki jest to, że dieta sportowca nie opiera się wyłącznie na super-zdrowych produktach. Często wręcz powinno się umieścić w niej produkty, które uchodzą – niekiedy niesłusznie,  za niekorzyst | Share it now!

Zostań krwiodawcą, dla zdrowia!
Zdrowie  

Obecnie rynek usług paramedycznych oferuje szereg zabiegów, które mają poprawiać zdrowie. Wiele z tych zabiegów nie ma potwierdzonego działania (np. wlewy z witaminy C, terapie tlenowe) lub są potencjalnie niebezpieczne (np. rytuał Kambo). Jednocześnie dy | Share it now!

Żaba Kambo + głupota = śmiertelne combo
Zdrowie  

Media huczą o śmierci kobiety, która umarła podczas ceremonii, polegającej na nakładaniu toksycznej wydzieliny chwytnicy zwinnej (Phyllomedusa bicolor) na skórę. Sam zabieg poprzedzony jest szamańskim obrzędami, rozpalaniem kadzideł, muzyką i tym podobnym | Share it now!

Dlaczego warto jeść orzechy?
Odżywianie  

Orzechy budzą zazwyczaj mieszane uczucia. Z jednej strony uchodzą za zdrowe i niskoprzetworzone produkty, a z drugiej są bardzo kaloryczne i tłuste – około 80% energii w nich zawartej pochodzi z tłuszczów i dlatego część ludzi niepotrzebnie ich unika. W t | Share it now!

Lipogeneza de novo, czyli czy węglowodany tuczą?
Odżywianie  

W dietetyce istnieje bardzo stary, mocno zakorzeniony mit – mówi on, że przyczyną nabierania tłuszczu są przede wszystkim (lub wyłącznie) węglowodany. W bardziej radykalnej wersji mówi o tym, że od tłuszczu nie można przytyć. Czy to prawda? Czyniąc z dług | Share it now!

Pestycydy – z wizytą w sanepidzie
Zdrowie  

W poniedziałek miałem okazję odwiedzić Wojewódzką Stancję Sanitarno-Epidemiologiczną i wysłuchać tam wykładu na temat środków ochrony roślin oraz przyjrzeć się pracy laborantów, przeprowadzających badania nad pozostałościami pestycydów. Była to forma wars | Share it now!

Czy cukier z owoców jest lepszy niż z cukiernicy?
Felieton, Odżywianie, Zdrowie  

Na swoim Fanpage zadałem proste pytanie: Czy (jeśli w ogóle) cukier z owoców jest lepszy niż sacharoza? Odpowiedź taka banalna już nie jest. Przez biały cukier rozumiemy sacharozę lub jak kto woli, O-β-D-fruktofuranozylo-(2→1)-α-D-glukopiranozyd. Sacharoz | Share it now!

Warto jeść strączki!
Odżywianie, Zdrowie  

Warzywa strączkowe (np. groch i fasola) są obowiązkowym elementem tradycyjnej polskiej kuchni i całe pokolenia gościły na naszych stołach. Na chwilę o nich zapomniano. Lecz dzisiaj strączki przeżywają swój renesans za sprawą mody na dania bezmięsne. W tym | Share it now!